Grillad Angus beef burger

I går firandes M som nu gått på fyra veckors semester. G fick bestämma vad pappa skulle firas med, jag handlade och assisterade i kök. 

Så här blev det:

Fördrink: Schweppes lemon och frysta jordgubbar

Grillade Angus burgare

Erkänner - gjorde inga egna burgare utan köpte färdiga. Ja så får det bli i bland. De var i alla fall väldigt goda.

Det enda som tillagades var en typ aioli som gjordes genom att blanda majonnäs, crème fraiche, pressad vitlök, senap, salt och peppar.

Och...

Karamelliserad lök. Skivade två rödlökar tunt. La skivorna på bakplåtspapper i en ugnsform. Ringlade lite olja över och sen strösocker. Lät dem stå inne 15 minuter i 150 C. Var med så att de inte bränns.

Grilla burgarna. Montera ihop med goda tillbehör. Här var det pretzelbröd, sallad, burgare, cheddarost, karamelliserad rödlök, tomat och dressing.

Gott, gott!

Mulet väder ställer till det för våra sjöplaner. Får se vad det finns för landaktiviteter att roa oss med i stället.

Ha en fin lördag!