Gratinerad getost

Lyckan var total när dessa två godingar efter alldeles för lång tid fick träffas. Extra mysigt att vi fick rå om den lilla bästisen ett helt dygn,och snart får vi även rå om hennes föräldrar en stund.

Efter diverse barnaktiviteter och bad i ett algangripet hav och välbehövlig dusch efter det kunde vi vuxna avnjuta varsin: 

Sallad med gratinerad getost 2p

Skär sex skivor av en getostrulle, den smala varianten. Linda in varje skiva i bacon. Lägg dem i en ugnsfast form och gratinera i ugn, 200 C ca 10 minuter. Baconet ska få färg och osten mjukna.

Lägg upp blandade blad på två tallrikar, tomat, schalottenlök och sist den gratinerade getosten. Ringla honung över osten och strö avslutningsvis hackade pistagekärnor och riven parmesan över hela härligheten.

Smaklig måltid!